中国淡水鱼都-东极抚远 小编带你识鱼 品鱼 江鲜美味香飘万里

一、淡水鱼概念
    淡水鱼广义上讲是指生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，狭义的淡水鱼是指幼鱼期和成鱼期都在淡水水域中的鱼类。世界上淡水鱼约有8600余种。我国淡水鱼有1000余种。

    以水草为主要食料的淡水鱼有草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟、军鱼等；以浮游生物为食的淡水鱼有鲢鱼、鳙鱼等；杂食性的淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼等；肉食性的淡水鱼有鲶鱼、乌鱼、鳜鱼、鳡鱼、翘嘴鱼和青鱼等。

二、淡水鱼的分类
    按照鱼类骨骼分软体鱼类和真骨鱼类。软体鱼类骨胳全为软骨，鳞片为细小盾鳞，肠内有螺旋瓣。中国1050种淡水鱼中，除少数外其余全为真骨鱼类。按食性可分为水草类、杂食类、以浮游生物为食类、性情温和肉食性类和其他等多种。以水草为主要食料的有草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食类的有鲢鱼、鳙鱼等；杂食性类的鱼有鲤鱼、鲫鱼等；按照水域盐度和洄游特性可以分为以下几种：

1、初级淡水鱼
    一生只能生活在淡水中的鱼类。如鲶鱼、罗汉鱼。

2、次级淡水鱼
    一生大部份时间生活在淡水，偶尔活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。如吴郭鱼、大肚鱼。

3、周缘性淡水鱼
    栖息于海水或半淡咸水，其生活史亦会在淡水中生活，或进入半淡咸水中活动的鱼类。如蛇鳗、牛尾鱼、刀鱼、虹鳟鱼。


三、常见淡水鱼
1、鲫鱼
    鲫鱼是我国分布最广的鱼类之一，品种众多，常见的有土鲫、银鲫、白鲫、湘云鲫等等。鲫鱼对温度的要求相对其他鱼并不是那么苛刻，几乎是全年可钓，而且生命力极强只要有水就能生存，因此它也成了钓鱼人首选的目标鱼。


2、鲤鱼
    鲤鱼生性狡猾、中钩后拉力十足，也深得钓鱼人青睐。在我们南方的黑坑主要以放鲫鱼为主，而北方黑坑钓鲤鱼好像比较常见。


3、草鱼
    草鱼个体比较大而且它的习性是喜欢在运动中吃饵，所以在中钩后很容易拔河导致切线。


4、青鱼
    青鱼是四大家鱼之一，因喜食螺蛳而被大家称为螺蛳青，青鱼的个体总的来说比草鱼更大一些，中钩后拉力看似不大但是持久力非常好，越大的青鱼中钩后越不会挣扎，慢慢的往前游让你眼睁睁看着线被拉断却没办法


5、鲢鳙
    鲢鳙是两种鱼，即鲢鱼和鳙鱼也就是咱们所说的白鲢和花鲢。这两个均属于四大家鱼，因为食性很相近所以并在一起讲。这俩货酸臭腥香都爱吃，钓起来并不难主要是得靠雾化将它引诱至窝点。


6、翘嘴鱼
    作为钓鱼人来说钓一条米翘是多少钓鱼人心中的梦想啊，钓法有路亚、筏钓等。翘嘴鱼在自然水域还是比较常见的，和白条差不多基本上窝料一打就成群结队来抢食。


7、黄颡鱼
    黄颡鱼体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。
    黄颡鱼的分类黄颡鱼的种类较多，有瓦氏黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。


8、罗非鱼
    罗非鱼又叫非洲鲫鱼。罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。


9、鳊鱼
    鳊鱼又叫武昌鱼、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。鳊鱼体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。


10、鲶鱼
    鲶鱼是一种生活在江河、湖泊中的淡水鱼，此鱼最大的特点就是周身无鳞，身体表面有非常多得黏液，头扁口宽，为肉食性鱼类，以小鱼、小虾、水生昆虫等为食。


11、黑鱼
    黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，能吃掉周围的其它鱼类，有时连自己的幼鱼也不放过，有着极强的生存能力，可以离开水找食物，最多可以离开水3天，但是却是中国人餐桌上的美食。


12、鳜鱼
    鳜鱼又叫桂花鱼，鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，鳜鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊。


13、赤眼鳟
    赤眼鳟地方称红眼鱼、参鱼。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼鱼。


14、鲴鱼
    鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，黄尾鲴鱼地方名有：黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼。鲴鱼喜食腐泥，有机碎屑等，有净化水质，改善生态环境的特殊功能，又称生态鱼。


15、鲮鱼
    鲮鱼俗名土鲮鱼、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。其他的鲮鱼种类有泰鲮鱼和麦鲮。

16、花骨鱼
    花骨鱼俗称花姑娘、马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎。花骨鱼体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色，腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形，口角有须一对，眼突出。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洞游至江河深水处越冬。主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中，以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主，也食各种小鱼。


17、鱤鱼
    鱤鱼又叫黄颊、黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎，我国除西北、西南之外，从北至南平原地区的水系中皆有分布。鳡鱼生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。


18、马口鱼
    马口鱼俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。马口鱼体长而侧扁，腹部圆。吻长，口大；口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。